Descrizione
Piparelle o piparelli messinesi sono definiti i biscotti “dello Stretto”, fragranti e croccanti, ricchi di aromi e mandorle tostate.
Solitamente vengono gustate insieme a vini liquorosi come la Malvasia, il Passito, il Marsala; ma sono buonissime anche inzuppate nel latte o nel thé caldo.
Le Piparelle di La Vale Bakery sono realizzate seguendo la ricetta tradizionale, utilizzando peró farina finissima di riso che dona maggior croccantezza al prodotto.
